Извоз сувих шљива могао би бити 2,5 пута већи

Сува шљива тренутно се највише извози у Русију, а као нова потенцијална тржишта саговорници Тањуга навели су арапске земље, Блиски исток, Индију, бивше совјетске републике.Они су нагласили да су зараде од извоза сувог воћа три до 10 пута веће него свежег и замрзнутог.
Србија је лане извезла укупно 4.590 тона сувог воћа за 14 милиона долара, а доминирају суве шљиве,којих је на страна тржишта испоручено близу 4.000 тона за 7,7 милиона долара, прецизирао је експерт Привредне коморе Србије (ПКС) Војислав Станковић.
У 2011. извезено је и 348 тона сувих јабука, 43,4 тоне суве брескве, 12,8 тона сувих кајсија, 3,4 тоне сувих крушака.
Највећи купац сувих шљива из Србије је Русија, затим следе Бугарска, Хрватска, САД, додао је он.
Руска Федерација је посебно перпективно извозно тржиште за српско суво воће али је потребно у значајној мери поправити не само технологија сушења већ и генетски потенцијал сорте јер је сортимент пожегаче уништен појавом вирусне болести шарка, казао је Станковић,који је и саветник председника ПКС за аграр.
Он је рекао да је за суву шљиву потребан асортиман производа са доста шећера као и да се лако цишти од коштица, напомињући да цачанска шљива није показала то својство јер доста пуца приликом сушења.
Станковић је нагласио да Србија, такође, располаже квалитетним плодом јабуке за сушење и њен удео у производњи и извозу требало би повећати најмање десет пута, док знајчајне потенцијале има и сува кајсија и малина.
Треба подстицати производњу и извоз сувог воћа тако што се ће произвођачима кроз повољне кредите са ниским каматама и грејс периодом омогућити да модернизују технологију за сушење воћа, мишљења је он.
Евица Михаљевић из асоцијације "Плодови Србије" казала је да је изузев сувих шљива , учешће осталог воћа у извозу - сувих јабука и вишања мало.
Она је напоменула да је прошле године извоз суве шљиве нешто мањи него у 2010. и 2009, а да се тај производ највише извозио у Русију, Бугарску, Румунију, Италију, Хрватску, Турску, Холандију, Словенију.
Михаљевић је истакла да постоји покушај извоза у 25 земаља света такође указавши на могућност повећања извоза сувих шљива, на 10.000 тона, јер "имамо и капацитета и квалитетног рада са стандардима".
Она је додала да је за то неопходно радити пре свега на унапређењу маркетинга ради отварања нових тржишта, као и производње и начина прераде.