Такмичење у брзој обради свиња

 Словачке и Хрватске, а такмичења су заказана за суботу и недељу, 11. и 12. фебруара на терену поред игралишта ФК „Једнота” Шид.

- Сремски свињокољ сваке године окупи и по неколико хиљада посетилаца који на штандовима излагача могу да купе различите врсте свињских прерађевина по нижим ценама. Ми ћемо и ове године организовати штандове за продају по нижим ценама, а побринули смо се да за посетиоце обезбедимо шатор од 2.000 квадратних метара са подом. Под шатором ће посетиоци свињокоља моћи за 200 динара да добију порцију сремског паприкаша, хлеб и салату - каже директор туристичке организације Шид Мирослав Мића Јањић.

Отварање манифестације у суботу у 11 сати, биће праћено презентацијом трактора „Џон Дир”. Тачно у 12 сати почеће такмичење у брзом клању и преради свињског меса. Сат касније на реду је друго такмичење у брзом једењу кобасица, а затим и такмичење у брзом прављењу кобасица. Котизација за такмичаре је 1.500 динара по екипи од пет чланова. Свака екипа добиће 5 килограма меса и црева за пуњење. Међутим, они су обавезни да са собом понесу машину за млевење меса, топ за пуњење кобасица и зачине. Екипе које желе да се такмиче могу се пријавити до петка. У 16 часова у суботу биће проглашење победника у свим категоријама. За сво то време за добру атмосферу побринуће се  тамбурашки оркестар. 

Други организатор у ове манифестације је СКУД „Једнота”. Они ће током оба дана примати узорке сремских ферментисаних кобасица. У 16 часова у недељу је оцењивање квалитета, а у 19 свечана свињокољска вечера и проглашање победника уз забавни оркестар. Улазница за свечану вечеру је 600 динара по особи. 

Д. Савичин