Састојци:
- 800 мл млека,
- 400 г макарона,
- 220 г нарибаног чедар сира,
- 85 г моцареле,
- 55 г кремастог сира,
- 2 кашике путера,
- кашичица сенфа,
- прстохват соли и бибера,
- мало нарибаног мускатног орашчића
Припрема:
1. Улити у лонац млеко, додати макароне, па кувати десетак минута на умереној температури, уз стално мешање, док тестенина не омекша.
2. Када макароне омекшају, а млеко се згусне, макнути лонац с ватре, додати кремасти сир, моцарелу, чедар и путерт, као и зачине.
3. Мешати све док се сир не растопи.
4. Послужити топло уз сезонску салату.
