Састојци:
- 1 кг смокава,
- 400 г шећера,
- 4 кашике сока од лимуна,
- 2 бурбон ванил шећера,
- кашичица цимета,
- 3 кашике рума
Припрема:
1. Очистити кору с отприлике 800 грама смокава, додати шећер и сок лимуна и оставити преко ноћи у фрижидеру.
2. Ставити у лонац, деломично уситнити штапним миксером и кувати на лаганој ватри, мешајући повремено, отприлике сат времена.
3. Десетак минута пред крај додати цимет, ванил шећер и рум.
4. Пунити угрејане тегле и оставити у искљученој рерни да се охладе.
