Истраживачи су на основу студије објављене у European Journal of Nutrition открили да црни чај стимулира лучење добре бактерије у цревима и мења енергетски метаболизам у јетри преко метаболита.
Тим са Универзитета калигорнија прикупио је податке кроз серију експеримената над мишевима. Они истичу да су како црни тако и зелени чај значајни за губитак тежине, јер оба утичу на бактерију у стомаку која је повезана са гојазношћу, преноси Радио Сарајево.
Истраживачи су мишеве поделили у четири групе и дали им различите дијете: ниске масти – висок шећер, високе масти – висок ниво шећера, високе масти – висок ниво шећера и екстрат зеленог чаја, док је последња група слична претходној с тим што се уместо зеленог чаја на списку нашао црни.
Њихова тежина мерена је током четири недеље, да би се на крају експеримента установило да су мишеви који су уносили доста масти и шећера, али уједно конзумирали екстрате чајева изгубили исту тежину као мишеви који су били на стриктној дијети.
Дијета која је подразумевала црни чај утицала је и на бактерију која посебно утиче на метаболизам. Иако су до сада бројна истраживања показала позитиван утицај зеленог чаја, ова студија је прва која је пронашла корист полифенола у црном чају.
"Познато је да су полифеноли у зеленом чају знатно ефикаснији и здравији од полифенола у црном чају, јер се хемикалије зеленог чаја апсорбују у крв и ткиво“, наводи ауторка студије Сузан Хенинг.
"Резултати нашег истраживања показали су да црни чај кроз специфичан механизам такођер може да допринесе здрављу као и губитку тежине код људи. За љубитеље црног чаја ето још једног разлога да наставе да га пију“, додаје она.
