Том приликом представљен је гастро-туристички водич „Укуси Војводине“ и одржан панел на тему унапређења понуде домаћих производа и војвођанске традиционалне кухиње, креирања нових производа и улоге гастрономије у креирању туристичког производа неке дестинације.
– Фестивал „Укуси Војводине“ прошле године је одржан други пут, а ми смо веома задовољни с обзиром на чињеницу да је одјек велики, не само у Војводини него и у региону, као и због наших произвођача и тог ефекта који смо желели да постигнемо – истакла је менаџерка пројекта „Укуси Војводине“ Јадранка Бељан Балабан. – Желимо да прикажемо да наша, војвођанска кухиња, завређује значајно место, не само на карти Србије него и Европе и света.
На основу путничког искуства знамо да, било где да се нађемо, осим предела који остају у сећању, оно што памтимо јесу прави укуси и мириси, те свако од нас из те земље понесе нешто што ће му помоћи да мало продужи осећај сећања. Због тога сматрам да ће и овај наш гастро-водич бити користан свима који дођу.
Гастро-водич „Укуси Војводине“ представља круну истоименог пројекта и фестивала, а резултат је обиласка више од 200 ресторана, чарди и салаша, као и потраге за најбољим јелима и производима нашег поднебља.
– Мислим да је то добар приказ како се ради стручно, а приближена је народу буквално цела Војводина, као својеврсни шарени ћилим, проткан укусима и мирисима – нагласио је водитељ кулинарских емисија и инструктор система „Хореца“ Саша Мишић. – У избору домаћих производа и на овим просторима све етничке групе су изузетно квалитетно и садржајно оставиле свој печат.
На југу Србије мало се зна о овом региону, а приручник „Укуси Војводине“ све ће приказати на најбољи могући начин. Уз његову помоћ, лакше ћете доћи до доброг укуса у специфичном ресторану, а познато је да сваки ресторан има свој специјалитет за који ће сазнати само они који сврате. Након тога иду и корак даље, желеће да сазнају за остале садржаје. То је туризам, развој и пут – да човек поједе и попије нешто квалитетно, ужива и са неког места понесе јаку емоцију која ће га увек ту вратити. Управо ту емоцију створили сте овим описом.
Б. Павковић
