Насловна страна вино

вино

Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Карбонска мацерација
Након последње две колумне у другој половини прошлог месеца, јавило ми се више читалаца, знаних и незнаних, који желе да сазнају нешто више о „карбонској мацерацији” примењеној у производњи најпознатијег француског вина млади божоле.
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Млади божоле
Стигао је млади божоле!
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Гаме краљ Божолеа
У чувеној француској виноградарској регији Божоле апсолутни господар је само једна сорта - гаме.
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Вински молитвеник
Старијим читаоцима који су иоле упућени у нашу медијску културу, мог данашњег госта проф. др Слободана Јовића није потребно представљање: реч је о аутору, који је од деведесетих, па све донедавно, био спектакуларна звезда наше дионизијевске сцене.
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Пенушци са задршком
Године 1830. стигло је у париску пошту писмо адресовано: „Највећем песнику Француске".
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Вино краљева
Сламнатожута боја и зелени одсјаји, уз раскошни мирис, који попут ватромета искачу из чаша, док у њих домаћин Обрен Мучибабић улива балканског шампиона белих вина совињон блан 2021. прошломесечног оцењивања у Београду, увертира су за велико уживање у великом вину.
Магазин / Занимљивости ОБРАШЕ СЕ ВИНОГРАДИ Французи све мање пију вино
ПАРИЗ: Французи све мање пију вино, па је тако 1980. године половина становништва пила вино свакога или скоро свакога дана, а 2022. само њих 11 одсто.
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Шампион Балкана
Требало је да дођу странци да нам кажу да су вина која пијемо прескупа и да она која најскупље плаћамо нису најбоља.
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Стењу виногради
Ризлингу италијанском, грашцу, како га све чешће зову Сремци, а Хрвати грашевина, у обе земље најраширенијој белој сорти, климатске промене озбиљно раде о глави.
Магазин / Гастро ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Миграција чокота
Национални научни скуп, на коме се расправљало о утицају промене климе на искоришћавање генетичког потенцијала винове лозе, одржан 8. новембра у Матици српској у Новом Саду, протекао је у покушају веће групе младих истраживача да нас увери да има живота и након смрти за наших тридесетак аутохтоних и регионалних винских сорти винове лозе.
Курсна листа
EUR/RSD 117.1627
RSS ATOM
Најновије вести