SLATKIŠ KOJI TOPI KILOGRAME Podseća na panakotu, donosi dugotrajnu sitost i samo 300 kalorija
Jede vam se nešto slatko, a pazite na ishranu?
Čini se da niste čuli za slatkiše koji ne podižu šećer u krvi i mogu vam pomoći da smršate. Upoznajte se sa svojim novim najomiljenijim desertom, koji vam u bogatoj porciji donosi čak 33 grama proteina i oko 300 kalorija, uz obilje antioksidanata i zagarantovanu dugotrajnu sitost. Najbolje od svega: priprema se kao od šale od par sasvim običnih sastojaka.
Osnovni sastojak je jogurt, i to po mogućstvu grčki, jer daje bolju teksturu, mada će poslužiti i skir, rikota ili sveži sir. Među sastojcima je i kukuruzni skrob, ali neka vas to ne brine jer je količina zanemarljiva i služi samo za povezivanje. Ako baš želite da ga izbegnete, zamenite ga proteinskim prahom. U receptu se pominje ekstrakt vanile koji možete zameniti cimetom ili rendanom limunovom korom. Rezultat je divan, kremast kolač prekriven sočnim voćem koji može biti hranljiv doručak ili spas kada vas uhvati želja za slatkim.
Proteinski kolač od jogurta
Sastojci:
200 g grčkog jogurta ili skira
50 g zamrznutog mešanog bobičastog voća
1 kašika kukuruznog skroba
1 jaje
zaslađivač po izboru
½ kašičice ekstrakta vanile
Priprema:
Pomešajte jogurt, jaje, kukuruzni skrob, zaslađivač i ekstrakt vanile dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte smesu u manju posudu za pečenje. Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok se sredina ne stegne. Pustite da se ohladi, pa po želji stavite u frižider kako bi tekstura postala čvršća. Zagrejte bobičasto voće dok ne omekša, pa ga rasporedite po vrhu.
