SEFKERINSKA PASULJIJADA PRIVLAČI VELIKI BROJ GOSTIJU Omiljeno jelo ocenjuju „Kuvari otvorene vatre”

Ovo gastronomsko takmičenje obogaćuje i kuluturnu i turističku ponudu Opova. Prema rečima jednog od organizatora iz Udruženja „Tata i sinovi“ Zorana Getejanca očekuje se oko 50 ekipa.

- U 9 sati počinje okupljanje i sledi podela mesa i zahvalnica. Kuvanje počinje u 10 sati, a u 13 časova se predaju uzorci. Sudije su iz Udruženja „Kuvari otvorene vatre“, a proglašenje pobednika je u 14 časova – rekao je Getejanac.

Kako napominje, nagrade su pehar i tri kotlića na poklon za prve tri ekipe.

- Najviše nam dolaze ekipe iz okoline, ali ima ih i iz cele Srbije. Manifestacija traje jedan dan, a prošle godine je to bilo dva dana. Uvek se Pasuljijada održava poslednje subote u mesecu i nikad nije bilo manje od 40 ekipa – ispričao je Getejanac.

Udruženje „Tata i sinovi“ se ne takmiči, ali kuvaju pasulj i porcije podele posetiocima. Oni učestvuju u takmičenjima po drugim mestima.

- Išli smo na mnoga takmičenja i negde se kuva gulaš, negde riblja čorba, pa smo mislili šta mi možemo da organizujemo. Kuvanje pasulja nije bilo nigde, pa smo mi izabrali da pravimo pasuljijadu – objasnio je Getejanac.

Takmičenje se održava u parku u Sefkerinu, a nema loženja vatre, nego se kuva na plinske boce.

- Pasuljijada uvek ima i humanitarni karakter, pa će tako biti i sada. Sakupljamo novac i biće postavljene kutije za to, pa će pomoć biti usmerena nekome kome je potrebna – istakao je Getejanac.

Nijedna ekipa nema manje od četiri člana, a sav pasulj koji se skuva podeli se tokom dana.

- Brojne ekipe se rado odazivaju i učestvuju u Pasuljijadi, a većina ekipa nam se vraća iz godine u godinu – kazao je Getejanac i dodao kako na ovoj Pasuljijadi neće biti koncerata, ali će biti dobre muzike i zabave.

Ekipe plaćaju kotizaciju, a održavanje ove manifestacije pomaže Opština Opovo.

Tekst i foto: LJ. Petrović