SLIČNO BUREKU, ALI UKUSNIJE Propeć je najukusniji specijalitet koji nam dolazi s juga, sprema se očas posla

U mirisu vranjanskog propeća sabrana je čitava jedna epoha – toplina ognjišta, škripa drvenih podova pod teškim koracima domaćina i tiha pesma žena koje u rano jutro mese testo dok se kroz pendžer nazire prvi dim iz dimnjaka. Ova zlatna pita, s mirisom masti i sirom što se topi pod prstima, nije samo jelo, ona je sećanje na detinjstvo.