Festival Čalabrc fest okupio više od 30 izlagača
Na Festivalu dobre hrane “Čalabrc fest” koji je održan u Tržnom centru “Big” učestvovalo je više od 30 izlagača, a u okviru manifestacije, posetioci su imali priliku da uživaju u muzičkom programu i dečijim radionicama, kao i da učestvuju u humanitarnoj akciji.
Na tezgama izlagača i ovog puta prisutni su mogli da probaju autentičnu, ukusnu hranu pripremanu na tradicionalan način, te su u ponudi bile razne vrste sireva, kolača, ratluka, mesnih prerađevina, šećernih bombona i poslastica bez šećera, soseva, suvih začina i nezaobilaznih baklava.
Jedna od izlagačica, Željka Samaryija iz Sremčice predstavila je svoju proizvodnju ajvara, pekmeza i slatkog “ZimniCar”, a kako je kazala, ovo nije prvi put da učestvuje na “Čalabrcu”, te da je odziv posetilaca, kao i uvek, dobar.
– “Čalabrc” je naša prva manifestacija na kojoj smo učestvovali, pa smo joj ostali verni godinama, a upoznali smo divne ljude i male proizvođače – rekla je Željka Samaryija.
Proizvođač rakije, sira parenice i vina od šipka Laslo Đerđ iz Bečeja kazao je da prvi put učestvuje na ovoj manifestaciji i da su utisci veoma lepi, kao i da je njegovo neobično, ali izuzetno ukusno vino od šipka; izazvalo samo pozitivne reakcije Novosađana.
Na “Čalabrc Festu” prvi put je učestvovala i Rada Bogojev iz Novog Sada, koja pravi hleb od prirodnog kvasca starog dve i po godine i raženog brašna sa Sretenovice vodenice iz Valjeva.
– Interesovanje za mojih 11 vrsta hlebova je veliko, a najtraženiji je onaj sa četiri vrste sira, maslinama i sušenim paradajzom – rekla je Rada Bogojev. – U hleb stavljam i pančetu, duvan-čvarke, a kako je veoma zdrav i ne može da se kupiti svuda, uglavnom je atrakcija i mnogi ga rado kupuju.
D. A.