TREŠNJE ZA PAMĆENJE Voćnjaci puni, pijace skupe, nostalgija neprocenjiva

U Zemuniku, u voćnjaku Davora Žagara, nalazi se čak 200 stabala ovog dragocenog voća. -Berba će trajati oko mesec dana, očekujemo oko tri tone, rekao je Žagar za HRT. Iako naporan posao, ova sezona mogla bi mu doneti oko 25 hiljada evra zarade.

Trešnje ne sazrevaju sve od‌jednom, pa su radne ruke svakog dana na oprezu, važno je ubrati ih u pravom trenutku kako bi sačuvale svežinu i aromu do krajnjih potrošača. Proizvođači poput Žagara ulažu puno truda, ali veruju da se svaki znoj isplati, jer Ravni Kotari, poznati i kao "dalmatinska Kalifornija", tradicionalno rađaju bogatim i kvalitetnim plodovima.

Ipak, ono što najviše privlači pažnju jeste cena. Na pijacama kilogram trešanja doseže i do osam evra, što izaziva podeljene reakcije – od nostalgičnih šala do ozbiljnih komentara o pristupačnosti domaće hrane.

-Nekad smo kao deca jeli trešnje s grane, sad kao da su od zlata, našalio se novinar Edi Škovrlj, koji je izveštavao sa terena. Jedna sagovornica iz voćnjaka kroz smeh je dodala: 

-Kažu, uskoro će se trešnja prodavati na komad!

Uprkos visokoj ceni, potražnje ne manjka. Porodična domaćinstva, poput Ljubinog u Zemuniku, redovno posećuju kupci iz Zadra i okolnih mesta, nadajući se da će proći jeftinije nego na gradskim pijacama. Ipak, ušteda je simbolična.

To su domaće trešnje, domaći ljudi i to se ceni, rekao je Ivo, zadovoljan kupac iz Zemunika.

S druge strane, na gradskim pijacama cena od osam evra po kilogramu nekima je previsoka. 

-Jeste skupo, ali onda uzmeš manje, rekao je jedan kupac koji nije mogao odoleti slatkom mirisu i boji ploda.

Bez obzira na cenu, trešnja i dalje zauzima posebno mesto u srcima, kao podsetnik na detinjstvo, na toplinu leta i bezbrižne trenutke pod drvetom u cvatu. Jer trešnja, za mnoge, nije samo voće, to je emocija.