BRZA PITA SA KISELIM MLEKOM Miris detinjstva na stolu za manje od sat vremena
Ako ste odrasli na selu ili kod bake provodili raspuste, verovatno pamtite onaj specifičan, pomalo osvežavajući ukus kiselog mleka u raznim domaćim testima.
Ova brza pita sa kiselim mlekom je savršena prilika da taj ukus vratite u svoj dom. Ne treba vam kvasac ni dugo čekanje – sve se spremi za tren, a rezultat je mekan, mirišljav i hranljiv zalogaj.
Sastojci:
3 jaja
200 ml kiselog mleka
100 ml ulja
200 g belog brašna
1 prašak za pecivo
150 g belog sira (usitnjenog)
So po ukusu
Po želji – semenke ili susam za posip
Priprema:
U činiji umutite jaja sa kiselim mlekom i uljem.
Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli.
Umešajte usitnjeni sir, pa lagano promešajte da se ravnomerno rasporedi.
Masu sipajte u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
Po želji posipajte susamom ili semenkama.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok lepo ne pocrveni.
Savet: Najlepša je topla, uz čašu svežeg kiselog mleka ili paradajz salatu.
Ova pita je idealan izbor kada želite nešto domaće, a nemate vremena za duge pripreme. Kiselo mleko joj daje onu blagu kiskastu notu koja je čini posebnom i različitom od uobičajenih jogurt pita. Brzo se pravi, još brže pojede, i budi uspomene na jednostavna, ali ukusna jela naših baka.
