NEĆETE PRESTATI DA IH JEDETE! Mini krofnice sa kremom koje se prave bez kvasca, a gotove su za samo 10 minuta
Ako vam se prijelo nešto slatko ili slano, a nemate vremena da čekate da testo naraste – ove brze krofnice pufnice su pravo rešenje.
Nema kvasca, nema mešenja, a rezultat su mekane, mirisne i vazdušaste kuglice koje nestaju čim ih iznesete na sto. Odlične su i za doručak i za užinu, a spremne su brže nego što skuvate kafu.
Potrebno je:
1 jaje
200 ml jogurta
1 vanilin šećer
1 kašičica praška za pecivo
1 lonče od 200 g brašna
3 kašike ulja
prstohvat soli
ulje za prženje
Priprema
Jaje umutiti, dodati malo soli, ulje, jogurt pa izjednačiti. Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve žicom mešati da bude bez grudvica.
Ugrejati ulje za 2 prsta pa kašikom spuštati sa manjom kašikom na gomilice polako. Ulje mora biti srednje vruće. Okretati kad zarumeni donja strana.
Pržene vadtiti rešetkom na papirnu salvetu i služiti toplo. Mogu slane ili slatke. Brz doručak ili užina, ovakve krofnice su uvek dobrodošle na brzinu.