ODLUKA KOJA JE IZAZVALA BURU U EVROPSKOJ UNIJI: Šnicla, kobasica i stejk mogu da budu samo od mesa! ODZVONILO VEGETARIJANSKIM VARIJANTAMA POPULARNE HRANE
Evropski parlament izglasao je zabranu korišćenja naziva povezanih sa mesom, poput burgera, šnicle ili kobasice, za biljne proizvode.
Odluka je izazvala pravu buru među potrošačima, ekološkim organizacijama i ljubiteljima vegetarijanske ishrane širom Evrope.
Rasprave o tome kako nazivati vege proizvode traju već godinama, a sada je EU konačno presekla. Biljni proizvodi više neće smeti da koriste nazive koji se odnose na meso, bez obzira na to što su ti termini već ušli u svakodnevni govor potrošača.
Francuska poslanica Selin Imar, koja je vodila ovu inicijativu, izjavila je da se „stejk, kotlet i kobasica prave na farmama, ne u laboratorijama“. „Transparentnost i poštovanje prema stočarima su nam prioritet“, poručila je Imarova.
Prema novom pravilniku, naziv meso odnosi se isključivo na jestive delove životinja, dok su mesni proizvodi samo oni koji su u potpunosti životinjskog porekla. Na spisku zabranjenih izraza nalazi se čak 29 termina – među njima govedina, piletina, slanina, rébarca, krilca i belo meso.
Ovaj potez Evropskog parlamenta izazvao je burnu reakciju širom kontinenta. Brojne organizacije za zaštitu potrošača i životne sredine ocenile su da je zabrana „besmislena i uvredljiva za zdrav razum“.
„Ne mislite valjda da su kupci toliko naivni da ne razumeju šta kupuju? Ako piše ‘vegan burger’, svima je jasno da nema mesa“, poručio je poslanik Tomas Vajc iz redova Zelenih.
Podsetimo, slična debata vodila se i 2017. godine, kada je Sud pravde EU odlučio da se nazivi mleko, puter i jogurt mogu koristiti samo za proizvode životinjskog porekla. Tako su biljne alternative poput sojinog ili ovsenog „mleka“ morale da promene naziv u – napitke.
Sada usvojeni tekst mora da prođe kroz novi krug pregovora u Savetu EU, gde se očekuje oštra rasprava. Dok mesna industrija pozdravlja „pobedu zdravog razuma“, proizvođači biljnih proizvoda najavljuju pravnu borbu, tvrdeći da se ovim potezom ukida fer konkurencija i usporava prelazak na održivu ishranu.
Jedno je sigurno — u Evropi će od sada burger biti samo burger, ali vegetarijanci će morati da smisle novi naziv za svoju verziju.