PRAZNIK UKUSA!
OVDE SVE MIRIŠE NA ČVARKE! Valjevo privuklo ljubitelje šodera, duvana i domaćih delikatesa, a MLADI pokazali šta znači čuvati tradiciju
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić je tokom posete Valjevu obišao „Čvarkijadu“ i istakao da ova manifestacija nije samo praznik ukusa, već i primer kako se iz tradicije može graditi moderan brend koji čuva identitet lokalne zajednice, saopštilo je danas resorno ministarstvo.
„Ovo su prave lepote Srbije, kada se na jednom mestu spoje poljoprivredna proizvodnja, domaća radinost, gastronomija i turizam. Drago mi je što sam imao priliku da se lično uverim u sjajnu organizaciju i posećenost ove manifestacije", rekao je on.
Ovogodišnja „Čvarkijada“, koja se u Valjevu održava 19. put, okupila je veliki broj proizvođača, izlagača i posetilaca, koji su uživali u mirisima i ukusima tradicionalne srpske kuhinje.
U dva dana trajanja, grad na Kolubari postao je stecište ljubitelja domaćih specijaliteta, dobrog raspoloženja i starih zanata.
Posebnu pažnju privuklo je takmičenje u pripremi čuvenih „šoder čvaraka“ i „duvan čvaraka“, po kojima je ovaj kraj poznat širom zemlje.
Ove godine, pobedila je Poljoprivredna škola iz Valjeva, što je, kako je ministar naglasio, dokaz da mladi ljudi imaju znanje, volju i ljubav prema domaćoj poljoprivredi.
„Kao nekadašnji đak poljoprivredne škole, posebno sam ponosan što mladi u Valjevu nastavljaju tradiciju i pokazuju koliko je važno čuvati znanje i prenositi ga na nove generacije. Upravo u tome je snaga srpskog sela i naše poljoprivrede“, dodao je Glamočić.
Gradonačelnik Valjeva Lazar Gojković zahvalio je ministru na poseti i podršci i istakao da "Čvarkijada" svake godine potvrđuje da Valjevo ima šta da ponudi.
"Pored gastronomskog užitka, ona predstavlja spoj tradicije, rada i gostoprimstva", rekao je on.