SAVRŠEN ČOKOLADNI KOLAČ OD PIRINČA Hit recept za dva minuta BEZ BRAŠNA, JAJA I PEČENJA
Ovaj brzi desert idealan je za sve koji vole čokoladu, a nemaju puno vremena niti volje za komplikovane recepte.
Potrebna su samo tri sastojka, blender i malo strpljenja dok se smesa stegne u frižideru. Rezultat je savršeno kremasta, bogata čokoladna torta od pirinča – bez brašna, jaja i pečenja. Odličan izbor kada se poželi nešto slatko, jednostavno i brzo.
Sastojci:
1 šolja kuvanog pirinča
1/2 šolje otopljene čokolade
1/2 šolje tople vode
(Šolje mogu biti klasične kuhinjske – važno je samo da sve mere budu iz iste šolje.)
Priprema:
Kuvanje pirinča:
Ukoliko pirinač nije već kuvan, potrebno je da se skuva i ostavi da kratko odstoji, kako ne bi bio vrel.
Priprema čokolade i vode:
Čokolada se otopi na pari ili u mikrotalasnoj, a voda se zagreje da bude topla (ne ključala).
Blendiranje:
U blender se stavljaju kuvan pirinač, otopljena čokolada i topla voda.
Smesa se blendira sve dok ne postane potpuno glatka i kremasta, bez vidljivih zrnaca pirinča. Po potrebi, proces se prekida, masa promeša špatulom, pa nastavi sa blendiranjem.
Sipanje u kalup:
Dobijena smesa se prelije u manji kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje (ili blago nauljenu).
Površina se poravna špatulom ili zadnjom stranom kašike.
Hlađenje:
Desert se stavlja u frižider najmanje 2 sata, dok se potpuno ne stegne. Što duže stoji, biće čvršći i lakši za sečenje.
Sečenje i serviranje:
Ohlađeni desert se seče na kocke ili ploške. Po želji, može se posuti kakao prahom za još jači čokoladni utisak.
