САВРШЕН ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ ОД ПИРИНЧА Хит рецепт за два минута БЕЗ БРАШНА, ЈАЈА И ПЕЧЕЊА

Потребна су само три састојка, блендер и мало стрпљења док се смеса стегне у фрижидеру. Резултат је савршено кремаста, богата чоколадна торта од пиринча – без брашна, јаја и печења. Одличан избор када се пожели нешто слатко, једноставно и брзо.

Састојци:

1 шоља куваног пиринча

1/2 шоље отопљене чоколаде

1/2 шоље топле воде

(Шоље могу бити класичне кухињске – важно је само да све мере буду из исте шоље.)

Припрема:

Кување пиринча:
Уколико пиринач није већ куван, потребно је да се скува и остави да кратко одстоји, како не би био врел.

Припрема чоколаде и воде:
Чоколада се отопи на пари или у микроталасној, а вода се загреје да буде топла (не кључала).

Блендирање:
У блендер се стављају куван пиринач, отопљена чоколада и топла вода.
Смеса се блендира све док не постане потпуно глатка и кремаста, без видљивих зрнаца пиринча. По потреби, процес се прекида, маса промеша шпатулом, па настави са блендирањем.

Сипање у калуп:
Добијена смеса се прелије у мањи калуп или посуду обложену папиром за печење (или благо науљену).
Површина се поравна шпатулом или задњом страном кашике.

Хлађење:
Десерт се ставља у фрижидер најмање 2 сата, док се потпуно не стегне. Што дуже стоји, биће чвршћи и лакши за сечење.

Сечење и сервирање:
Охлађени десерт се сече на коцке или плошке. По жељи, може се посути какао прахом за још јачи чоколадни утисак.

Žena.net.hr