(ФОТО) ОДРЖАН ФЕСТИВАЛ ГОМБОЦА У РУСКОМ СЕЛУ Дан посвећен традицији и добрим укусима; На менију класичне, али и нове варијанте војвођанског специјалитета

Ове године снаге је одмерило девет екипа, које су припремале гомбоце по својим рецептима и на различите начине, а посетиоци су имали прилику да уживају у бројним укусима и добром дружењу.

Основни састојак за гомбоце је, kako su rekle učesnice takmičewa, барени кромпи, додаје се брашно, неко дода и прашак за пециво, јаје, мало уља, подмеси се тесто да буде глатко, обари се и уваља у презле и шећер. Гомбоце се најчешће припремају са шљивама, али су одличне и са вишњама, пекмезом или кајсијама, као и еурокремом.

Код домаћица из Удружења жена „Торонтал”  у понуди је, поред традиционалних са шљивама, била и несвакидашња, али веома укусна комбинација – гомбоце пуњене купином и вишњом, уваљане у кокос.

– Ово смо сада мало изместиле. Гомбоце могу да буду и повод за креативност – казала је Ирена Чањи.

Фестивал је током година постао препознатљиво место сусрета љубитеља традиционалне кухиње, али и прилика да се старим рецептима дода понека нова, маштовита нота.