(FOTO) ODRŽAN FESTIVAL GOMBOCA U RUSKOM SELU Dan posvećen tradiciji i dobrim ukusima; Na meniju klasične, ali i nove varijante vojvođanskog specijaliteta

Ove godine snage je odmerilo devet ekipa, koje su pripremale gomboce po svojim receptima i na različite načine, a posetioci su imali priliku da uživaju u brojnim ukusima i dobrom druženju.

Osnovni sastojak za gomboce je, kako su rekle učesnice takmičewa, bareni krompi, dodaje se brašno, neko doda i prašak za pecivo, jaje, malo ulja, podmesi se testo da bude glatko, obari se i uvalja u prezle i šećer. Gomboce se najčešće pripremaju sa šljivama, ali su odlične i sa višnjama, pekmezom ili kajsijama, kao i eurokremom.

Kod domaćica iz Udruženja žena „Torontal”  u ponudi je, pored tradicionalnih sa šljivama, bila i nesvakidašnja, ali veoma ukusna kombinacija – gomboce punjene kupinom i višnjom, uvaljane u kokos.

– Ovo smo sada malo izmestile. Gomboce mogu da budu i povod za kreativnost – kazala je Irena Čanji.

Festival je tokom godina postao prepoznatljivo mesto susreta ljubitelja tradicionalne kuhinje, ali i prilika da se starim receptima doda poneka nova, maštovita nota.