LJUTI KOTLETI OD ŠARANA Posno jelo s prstohvatom vatre

Ljuti kotleti od šarana spajaju nežnost ribljeg mesa sa vatrenošću čilija, a pivo i kukuruzno brašno čine meso sočnim i mekanim. Savršeno za one koji vole da svaki zalogaj ostavi trajni utisak.

Sastojci:

• 1 kg kotleta šarana

• 50 g kukuruznog brašna

• 50 g prezle

• 100 ml piva

• 1 kašičica soli

• 1/2 kašičice čili paprike

• 1/2 kašičice bibera

• Ulje za prženje

Priprema:

Belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati pivo, kukuruzno brašno, prezlu, čili papriku, so i biber, pa sve dobro izmešati u jednu glatku smešu.

Svaki kotlet šarana potopiti u pripremljenu smesu i ostaviti da se malo natopi, kako bi meso postalo meko. Zagrejati ulje u tiganju i pržiti kotlete dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu koricu. 

Poslužiti toplo, po želji uz svežu salatu ili krompir.

Ovo jelo je pravi izbor za one koji žele da uživaju u posnom obroku bez kompromisa po pitanju ukusa i arome.

Ljutkasto, sočni i aromatično – svaki zalogaj budi apetit i osmeh na licu.