OVO JE PRIRODNI SAVEZNIK ZDRAVLJA Šta se dešava u organizmu ako redovno jedete ovo povrće?

Ovo živopisno korenasto povrće potiče sa Bliskog istoka, ali se danas koristi širom sveta. Evo šta se dešava kada cveklu uvrstite u svakodnevnu ishranu.

Bolja kontrola krvnog pritiska

Cvekla je bogata nitratima, koje organizam pretvara u azot-oksid. Ovaj molekul opušta i širi krvne sudove, čime se poboljšava cirkulacija krvi, kiseonika i hranljivih materija.

Poboljšanje fizičkih i sportskih performansi

Nitrati iz cvekle mogu doprineti boljoj izdržljivosti i snazi. Istraživanja pokazuju da suplementacija nitratima povećava fizičku snagu i produžava vreme do zamora, što je posebno važno kod rekreativaca i sportista.

Bolja probava

Jedna šolja sirove cvekle sadrži oko 3,8 grama vlakana, što je približno 14 odsto preporučenog dnevnog unosa. Vlakna pomažu varenje, daju osećaj sitosti i doprinose redovnom pražnjenju creva.

Moćni antioksidansi i protivupalno dejstvo

Cvekla je bogata betacijaninima (betalainima), snažnim antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Oni smanjuju oksidativni stres, koji je povezan sa srčanim bolestima, gojaznošću i povećanim rizikom od karcinoma.

Podrška zdravlju srca

Osim uticaja na krvni pritisak, cvekla sadrži i betain – biljnu aminokiselinu koja pomaže u snižavanju nivoa homocisteina u krvi. Povišen homocistein povezuje se sa većim rizikom od srčanih oboljenja.

Potencijalno bolje funkcije mozga

Dokazano je da nitrati iz cvekle mogu poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba, jer podstiču bolji protok krvi bogate kiseonikom ka mozgu. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja da bi se ovaj efekat u potpunosti potvrdio.

Podrška zdravlju jetre

Jetra ima ključnu ulogu u detoksikaciji organizma. Betain iz cvekle može pomoći funkciji jetre, posebno kod osoba sa nealkoholnom masnom bolešću jetre, ali i u prevenciji drugih oboljenja.

Mogući rizici konzumiranja cvekle

Iako je veoma zdrava, cveklu ne treba konzumirati nekontrolisano, naročito ako nije redovan deo ishrane.

Bubrežni kamenci: Cvekla sadrži oksalate, koji kod osetljivih osoba mogu doprineti stvaranju kamena u bubrezima.

Promena boje stolice i urina: Nakon konzumiranja cvekle, stolica može postati crvenkasta, a urin roze boje – što je uglavnom bezazleno.

Ako se to dogodi bez unosa cvekle, neophodno je odmah potražiti lekarsku pomoć, jer može ukazivati na ozbiljnije zdravstvene probleme.

Alergijske reakcije: Alergija na cveklu je retka, ali kod pojedinih ljudi može izazvati neželjene reakcije.