NAPRAVITE JE DANAS, JEDITE SUTRA – AKO MOŽETE DA SE KONTROLIŠETE Torta je posna, a ima sve što volimo – čokoladu, mak, keks...
Isprobajte recept za posnu plazma mak tortu koja nestaje sa tanjira brže nego što se pravi.
Spoj maka i čokolade u ovom receptu daje dubok, pun ukus koji podseća na starinske kolače, ali u modernoj, brzoj varijanti bez rerne.
Ova posna plazma mak torta se priprema jednostavno, bez komplikovanih koraka, a zahvaljujući bademovom mleku i maku ima finu, sočnu teksturu i punu aromu. Idealna je za dane posta, ali i za sve koji žele laganiji desert bez jaja i mlečnih proizvoda.
Sastojci:
- 600 ml bademovog mleka
- 250 g mlevenog maka
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike griza
- 150 g margarina
- 300 g posnog mlevenog keksa
- 200 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja.
Priprema
1. korak: Kuvanje fila
U šerpu sipajte bademovo mleko i zagrejte ga. Dodajte mak, šećer, vanilin šećer i griz. Mešajte neprestano dok smesa ne proključa, zatim smanjite temperaturu i nastavite da mešate još 5-6 minuta dok se ne zgusne.
2. korak: Dodavanje margarina i keksa
U toplu smesu dodajte margarin i mešajte dok se potpuno ne otopi. Zatim umešajte mleveni keks i sve dobro sjedinite.
Za intenzivniji ukus
Možete dodati malo rendane kore pomorandže u fil.
3. korak: Oblikovanje torte
Kada se smesa blago prohladi, izlijte je u kalup obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate glazuru.
4. korak: Čokoladni preliv
Na tihoj vatri otopite čokoladu sa uljem, mešajući dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte tortu ravnomerno i vratite u frižider na najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći. Tortu secite nožem koji ste prethodno umočili u toplu vodu, preseci će biti uredni i glatki.
