SAČUVANE FLAŠE „BELE RUŽE“ Svi su čuli za čuveno zrenjaninsko pivo, ali malo ko zna da se ovde proizvodio i viski
Nekadašnja Zrenjaninska industrija piva (ZIP), osim kvalitetnog svetlog piva, proizvodila je i crno pivo Porter, bezalkoholni napitak Tut-gut i prirodno alkoholno sirće.
Zbog izuzetnog kvaliteta, za koji je bilo zaslužno vekovno iskustvo, korišćenje isključivo prirodnih sirovina, hmelja, ječmenog slada, pivskog kvasca, ali i ovdašnje vode, zrenjaninsko pivo bilo je nadaleko poznato.
Mnogi, međutim, ne znaju da je u najboljim godinama Zrenjaninska industrija piva na tržište isporučivala i žestoka pića – viski „White Rose“ (Bela ruža) i burbon viski. Proizvodnja viskija „Bela ruža“ deo je šire istorije ZIP-a tokom vremena kada je pivara radila u punom kapacitetu i imala vlastiti pogon za proizvodnju različitih alkoholnih pića.
Sećanje na slavne dane bivšeg privrednog giganta čuva i jedan čitalac “Dnevnika” koji u porodičnoj kolekciji pića ima dve flaše viskija sa etiketom Zrenjaninske industrije piva.
„Ovaj viski je napravljen od slada i pšenice sa sunčanih polja Vojvodine, koristeći tehnološki postupak za škotski viski. Ima prijatnu, blagu i karakterističnu aromu, kao i pun, harmoničan ukus. Preporučujemo da se konzumira rashlađen“, piše na jednom od pakovanja.
Iako se ZIP oprobao i u proizvodnji žestokih pića, osnovna i dominantna delatnost kroz istoriju ostala je proizvodnja piva, po čemu je ova zrenjaninska fabrika bila i najpoznatija.