NEĆETE VIŠE PRŽITI RIBU KAO PRE! Domaće riblje pljeskavice od oslića PRAVE SE lakše nego što mislite

Ako volite da jedete ribu, onda su riblje pljeskavice idealne za vas. Osim što se pripremaju brzo, predstavljaju ukusan i zdrav obrok, a mogu se spremiti od različitih vrsta ribe.

Mi smo vam za danas pripremili recept za riblje pljeskavice od oslića, a vi možete iskoristiti ribu po želji. 

Sastojci: 

•           500 g fileta oslića (ili neke druge ribe)

•           1 manji krompir

•           1 manja glavica crvenog luka

•           3 čena belog luka

•           1 jaje

•           2 kašike prezle (po potrebi više)

•           1 kašika senfa

•           1 kašika sušenog origana ili majčine dušice

•           so i biber po ukusu

•           ulje za prženje

Priprema: 

Usitnite filete u blenderu, a krompir oljuštite i skuvajte. Kada se oohladi, zgnječite ga u pire, a crveni i beli luk naseckajte nasitno. 

U dubljoj posudi pomešajte usitnjenu ribu, pire od krompira, naseckani crveni i beli luk, senf, origano (ili majčinu dušicu), jaje, so i biber. Dodajte prezlu i sve dobro promešajte.

Po potrebi dodajte još prezle, a zatim mokrim rukama oblikujte pljeskavice. 

Od ove smese dobićete četiri veće ili osam manjih pljeskavica.

Zagrejte ulje u tiganju, pa pržite pljeskavite na srednje jakoj vatri pet minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave. 

Glossy