Poslastica za svaku priliku! LAŽNE RUSKE KAPE SA JAFA KEKSOM Mekane, kremaste i dekorativne
Zasladite sebi dan na brz i jednostavan način uz ovu lažnu verziju ruskih kapa. Kremasta poslastica sa Jafa keksom, čiji žele od pomorandže daje osvežavajuću notu, možda je čak i ukusnija od klasičnih.
Mekani fil savršeno obavija keks, dok kokos dodaje prepoznatljivu teksturu i dekorativni izgled. Idealne su za sve prilike, od nedeljne kafe do iznenadnog slatkog zalogaja za ukućane.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: poslastica
Porcije/Količina: 20–25 komada
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: 20–25 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za fil:
450 ml mleka
2 kašike brašna
3 pune kašike gustina
80 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
150 g maslaca
Za ruske kape:
300 g Jafa keksa
100–150 g kokosovog brašna
Priprema:
1. korak: Priprema fila
U činiji pomešajte brašno, gustin i vanilin šećer. Dodajte postepeno oko 100 ml mleka i dobro umutite da ne bude grudvica. Preostalo mleko zagrejte u šerpi do ključanja na srednjoj vatri.
Smesu sa brašnom postepeno sipajte u vrelo mleko, mešajući žicom. Kuvajte na laganoj vatri dok fil ne postane gust i kremast. Prebacite u činiju, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Stvar ukusa