Посластица за сваку прилику! ЛАЖНЕ РУСКЕ КАПЕ СА ЈАФА КЕКСОМ Mекане, кремасте и декоративне
Засладите себи дан на брз и једноставан начин уз ову лажну верзију руских капа. Кремаста посластица са Јафа кексом, чији желе од поморанџе даје освежавајућу ноту, можда је чак и укуснија од класичних.
Мекани фил савршено обавија кекс, док кокос додаје препознатљиву текстуру и декоративни изглед. Идеалне су за све прилике, од недељне кафе до изненадног слатког залогаја за укућане.
Основне информације
Кухиња: домаћа
Тип јела: посластица
Порције/Количина: 20–25 комада
Време припреме: 15 минута
Време кувања/хлађења: 20–25 минута
Укупно време припреме: око 40 минута
Тежина: лако
Састојци:
За фил:
450 мл млека
2 кашике брашна
3 пуне кашике густина
80 г шећера
1 кашичица ванилин шећера
150 г маслаца
За руске капе:
300 г Јафа кекса
100–150 г кокосовог брашна
Припрема:
1. корак: Припрема фила
У чинији помешајте брашно, густин и ванилин шећер. Додајте постепено око 100 мл млека и добро умутите да не буде грудвица. Преостало млеко загрејте у шерпи до кључања на средњој ватри.
Смесу са брашном постепено сипајте у врело млеко, мешајући жицом. Кувајте на лаганој ватри док фил не постане густ и кремаст. Пребаците у чинију, покријте прозирном фолијом и оставите да се потпуно охлади.
Stvar ukusa