RECEPT KOJI JE ZALUDEO DOMAĆICE! Pileći medaljoni hrskavi spolja, meki iznutra, svi će vam tražiti recept

Jednostavni su za pripremu, a rezultat je jelo koje oduševljava na prvi zalogaj.

Potrebni sastojci:

800–900 g pilećeg belog mesa (može i karabatak ili ćuretina)

4 jaja

1 kašika senfa

3 kašike ulja

1 kašičica origana

ravna kašičica karija

prstohvat bibera

1,5 kašičica soli

pola kašičice belog luka u prahu

4 kašike brašna (kombinacija kukuruznog i belog)

malo tucane paprike (po želji)

pola kesice praška za pecivo (5 g)

200–250 ml ulja za prženje

Priprema:

Meso iseckajte na sitne kockice. U posebnoj posudi umutite jaja, pa dodajte začine, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

U tu smesu dodajte meso, promešajte i pokrijte. Ostavite u frižideru najmanje sat vremena, a još bolje preko noći kako bi se ukusi lepo povezali.

Kašikom vadite smesu i spuštajte u zagrejano ulje. Smanjite temperaturu i pržite oko 4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju lepu zlatnu koricu.

Savet više:

Začine možete prilagoditi svom ukusu – čak i jednostavna kombinacija soli, bibera i peršuna daje odličan rezultat.

Ovi medaljoni su spolja hrskavi, a iznutra neverovatno sočni – idealni za brz ručak ili večeru koja će oduševiti sve za stolom, piše Trpeza.alo