РЕЦЕПТ КОЈИ ЈЕ ЗАЛУДЕО ДОМАЋИЦЕ! Пилећи медаљони хрскави споља, меки изнутра, сви ће вам тражити рецепт

Једноставни су за припрему, а резултат је јело које одушевљава на први залогај.

Потребни састојци:

800–900 г пилећег белог меса (може и карабатак или ћуретина)

4 јаја

1 кашика сенфа

3 кашике уља

1 кашичица оригана

равна кашичица карија

прстохват бибера

1,5 кашичица соли

пола кашичице белог лука у праху

4 кашике брашна (комбинација кукурузног и белог)

мало туцане паприке (по жељи)

пола кесице прашка за пециво (5 г)

200–250 мл уља за пржење

Припрема:

Месо исецкајте на ситне коцкице. У посебној посуди умутите јаја, па додајте зачине, уље, брашно и прашак за пециво. Све добро сједините док не добијете глатку смесу без грудвица.

У ту смесу додајте месо, промешајте и покријте. Оставите у фрижидеру најмање сат времена, а још боље преко ноћи како би се укуси лепо повезали.

Кашиком вадите смесу и спуштајте у загрејано уље. Смањите температуру и пржите око 4 минута са сваке стране, док не добију лепу златну корицу.

Савет више:

Зачине можете прилагодити свом укусу – чак и једноставна комбинација соли, бибера и першуна даје одличан резултат.

Ови медаљони су споља хрскави, а изнутра невероватно сочни – идеални за брз ручак или вечеру која ће одушевити све за столом, пише Трпеза.ало