Kako navodi WebMD, organizam uveče radi sporije, a metabolizam se usporava, što znači da se šećeri iz hrane lakše skladište. Zato konzumiranje slatkog voća kasno uveče može doprineti gojenju ili otežati gubitak kilograma.
Voće koje se ne preporučuje pred spavanje jeste ono sa većim sadržajem prirodnih šećera, poput banana, grožđa, manga i ananasa. Iako su prirodni, ti šećeri mogu izazvati nagli rast nivoa glukoze u krvi, a potom i njen pad. To ne utiče samo na osećaj gladi, već i na kvalitet sna.
Prema navodima klinike Majo, ishrana u večernjim časovima značajno utiče na san. Hrana bogata šećerom može dovesti do nemirnog sna, jer je telu potrebno više vremena da stabilizuje nivo glukoze. Posledica su lošiji odmor i veći umor narednog dana, što može uticati i na apetit.
Takođe, brzi ugljeni hidrati, uključujući i one iz voća, mogu izazvati oscilacije šećera u krvi i povećati želju za hranom, čak i kada organizmu nije potrebna dodatna energija. To često dovodi do večernjeg grickanja i većeg unosa kalorija.
Ako ipak jedete voće uveče, bolji izbor su vrste sa nižim glikemijskim indeksom, poput bobičastog voća, i to u manjim količinama. Preporučuje se i da se kombinuje sa drugim hranljivim materijama, poput proteina.
Stručnjaci savetuju da se većina voća konzumira ujutru ili nakon fizičke aktivnosti, kada organizam efikasnije koristi šećere. U večernjim satima bolje je birati lakše obroke koji ne opterećuju varenje i ne narušavaju san.