PIKANTNI NAMAZ IZ SIRIJE KOJI ĆETE OBOŽAVATI Muhamara - menja ukus svakog jela a pravi se lako

Ime vodi od arapske reči hamra, crvena. Osim paprika, sadrži i orahe, melasu od nara i alepo čili, a često se služi uz hleb ili kao dodatak jelima.

Potrebno je:

4 crvene paprike

100 g oraha

1 čen belog luka

1 kašičica mlevenog kumina

1 kašičica mlevene začinske paprike

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika limunovog soka

so

1 kašika prezli

Priprema:

Ispecite paprike u rerni dok ne omekšaju i dobiju tamne mrlje. Onda ih ostavite da se prohlade pa oljuštite. Stavite u blender orahe, beli luk, pečene paprike, kumin, mlevenu začinsku papriku, limunov sok i maslinovo ulje. Mutite sve dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte prezle u namaz, piše trpeza.alo