SOČNI KOLAČ SA JAGODAMA KOJI SE TOPI U USTIMA Jednostavan recept za domaći desert koji osvaja na prvi zalogaj
Jagode su u punoj sezoni, a jedan od najlepših načina da ih iskoristite jeste priprema laganog, mirisnog kolača koji se brzo pravi i još brže pojede.
Ovaj recept je idealan za porodične ručkove, slavlja ili jednostavno uz kafu.
Sastojci:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 300–400 g svežih jagoda
- šećer u prahu (po želji za posipanje)
Priprema:
U većoj posudi umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla. Dodati ulje i mleko, pa sve dobro sjediniti.
Postepeno umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mešajući dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica.
Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati pripremljenu smesu. Jagode oprati, očistiti i prepoloviti, pa ih rasporediti po vrhu testa.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije zlatastu boju i čačkalica ne izađe suva.
Nakon hlađenja, po želji posuti šećerom u prahu.
Savet:
Za još bogatiji ukus, možete dodati malo limunove kore u smesu ili kombinovati jagode sa malinom. Kolač je najbolji kada odstoji nekoliko sati jer tada postaje još sočniji.
Ovaj jednostavan kolač od jagoda je dokaz da za dobar desert nije potrebno mnogo vremena, već samo malo volje i svežih sastojaka.