СОЧНИ КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА КОЈИ СЕ ТОПИ У УСТИМА Једноставан рецепт за домаћи десерт који осваја на први залогај
Јагоде су у пуној сезони, а један од најлепших начина да их искористите јесте припрема лаганог, мирисног колача који се брзо прави и још брже поједе.
Овај рецепт је идеалан за породичне ручкове, славља или једноставно уз кафу.
Састојци:
- 3 јаја
- 150 г шећера
- 1 ванилин шећер
- 100 мл уља
- 100 мл млека
- 200 г брашна
- 1 прашак за пециво
- 300–400 г свежих јагода
- шећер у праху (по жељи за посипање)
Припрема:
У већој посуди умутити јаја са шећером и ванилин шећером док смеса не постане пенаста и светла. Додати уље и млеко, па све добро сјединити.
Постепено умешати брашно помешано са прашком за пециво, мешајући док се не добије глатка смеса без грудвица.
Плех обложити папиром за печење и сипати припремљену смесу. Јагоде опрати, очистити и преполовити, па их распоредити по врху теста.
Пећи у претходно загрејаној рерни на 180°C око 30–35 минута, док колач не добије златасту боју и чачкалица не изађе сува.
Након хлађења, по жељи посути шећером у праху.
Савет:
За још богатији укус, можете додати мало лимунове коре у смесу или комбиновати јагоде са малином. Колач је најбољи када одстоји неколико сати јер тада постаје још сочнији.
Овај једноставан колач од јагода је доказ да за добар десерт није потребно много времена, већ само мало воље и свежих састојака.