BEZ PALJENJA RERNE, A TOPE SE U USTIMA Piškote, krem i voće složite za čas i eto neodoljivih straćatela kocki s višnjama!

Ako volite lagane, kremaste kolače sa voćem, ove straćatela kocke sa višnjama biće pravi pogodak. Spoj nežnog krema sa čokoladnim mrvicama, sočnih višanja i mekanog sloja od piškota daje osvežavajući desert koji se lako pravi i ne zahteva pečenje.

Idealan je za toplije dane, porodična okupljanja i trenutke kada želite nešto slatko a brzo.

Sastojci

Za podlogu:

• 170 g piškota
• 200 ml mleka.

Za krem:

• 600 ml slatke pavlake
• 250 g maskarpone sira
• 2 kesice kremfiksa
• 1 kesica praška za sladoled od straćatele
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 g čokoladnih kapljica ili rendane čokolade.

Za sloj sa višnjama:

• 450 g višanja
• 1 kesica pudinga od vanile
• 2 kašike šećera
• sok od višanja voda do ukupno 500 ml tečnosti.

Priprema:

1. korak: Slaganje piškota

Pripremite kalup ili manji pleh i po želji ga obložite papirom za pečenje. Sipajte mleko u pliću posudu, pa kratko umačite piškote i ređajte ih na dno kalupa.

2. korak: Mućenje fila

U većoj posudi umutite slatku pavlaku, maskarpone, kremfiks, prašak za straćatela sladoled i vanilin šećer dok ne dobijete čvrst i gladak krem.

3. korak: Dodavanje čokolade

Dodajte čokoladne kapljice i lagano ih umešajte u krem. Zatim ravnomerno rasporedite fil preko piškota.

4. korak: Fil sa višnjama

Višnje procedite i sačuvajte sok. Dodajte vode toliko da ukupna količina tečnosti bude 500 ml. Od soka, šećera i pudinga skuvajte gust preliv prema uputstvu sa kesice. Kada se zgusne, umešajte oceđene višnje. Ostavite voćni sloj da se prohladi, pa ga pažljivo rasporedite preko krema.

5. korak: Hlađenje

Kolač stavite u frižider najmanje 2 sata, a još bolji ukus ima kada odstoji preko noći.

6. korak: Serviranje

Isecite na kocke željene veličine i poslužite dobro rashlađeno.

Aleksandra Malko

Stvar ukusa Mondo