DANI KOSOVA I METOHIJE U VRŠCU Ljubav i volja u struganoj pogači
U okviru manifestacije „Dani Kosova i Metohije u Vršcu“, u Udruženju žena „Bogatstvo različitosti“ u Gudurici održana je prva radionica pripreme kosovske strugane pogače van prostora Kosova i Metohije, čime je Vršac postao prvi grad u Srbiji domaćin ovakvog jedinstvenog događaja.
Radionica je organizovana na inicijativu Ansambla narodnih igara i pesama Kosova i Metohije „Venac“ iz Prištine, sa sedištem u Gračanici, u saradnji sa Gradom Vršcem, a pod pokroviteljstvom Ministarstva kulture.
Domaćini u Gudurici dočekali su predstavnice Udruženja žena sa centralnog Kosova „Tradicija kroz vekove“, s ciljem ne samo da se prenese umeće pripreme čuvene kosovske strugane pogače, već i da se žene povežu na očuvanju kulturnog nasleđa.
I gradonačelnica Vršca Dragana Mitrović pridružila se radionici i učestvovala u pripremi kosovske strugane pogače, upoznajući se sa svakim korakom njene izrade. Na pitanje gradonačelnice šta je njihov tajni sastojak, jer svaka domaćica ima nešto svoje što recept ne može da prenese, odgovor gošći sa Kosova i Metohije bio je jednostavan – ljubav i volja.
Predsednica Udruženja žena „Tradicija kroz vekove“ Danijela Simonović Mitić je predstavila postupak pripreme ovog obrednog hleba, objasnivši njegovu simboliku. Kosovska strugana pogača priprema se prilikom rođenja deteta, krštenja, krsne slave, venčanja, ali i drugih važnih porodičnih i duhovnih svečanosti. U toku je postupak upisa kosovske strugane pogače na Nacionalnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.
Članice vršačkih udruženja će sa svojim gošćama spremiti velike količine pogače i pita za svečano otvaranje manifestacije danas na Trgu Svetog Teodora Vršačkog, od 20.30 časova.