ДАНИ КОСОВА И МЕТОХИЈЕ У ВРШЦУ Љубав и воља у струганој погачи
У оквиру манифестације „Дани Косова и Метохије у Вршцу“, у Удружењу жена „Богатство различитости“ у Гудурици одржана је прва радионица припреме косовске стругане погаче ван простора Косова и Метохије, чиме је Вршац постао први град у Србији домаћин оваквог јединственог догађаја.
Радионица је организована на иницијативу Ансамбла народних игара и песама Косова и Метохије „Венац“ из Приштине, са седиштем у Грачаници, у сарадњи са Градом Вршцем, а под покровитељством Министарства културе.
Домаћини у Гудурици дочекали су представнице Удружења жена са централног Косова „Традиција кроз векове“, с циљем не само да се пренесе умеће припреме чувене косовске стругане погаче, већ и да се жене повежу на очувању културног наслеђа.
И градоначелница Вршца Драгана Митровић придружила се радионици и учествовала у припреми косовске стругане погаче, упознајући се са сваким кораком њене израде. На питање градоначелнице шта је њихов тајни састојак, јер свака домаћица има нешто своје што рецепт не може да пренесе, одговор гошћи са Косова и Метохије био је једноставан – љубав и воља.
Председница Удружења жена „Традиција кроз векове“ Данијела Симоновић Митић је представила поступак припреме овог обредног хлеба, објаснивши његову симболику. Косовска стругана погача припрема се приликом рођења детета, крштења, крсне славе, венчања, али и других важних породичних и духовних свечаности. У току је поступак уписа косовске стругане погаче на Националну листу нематеријалног културног наслеђа Србије.
Чланице вршачких удружења ће са својим гошћама спремити велике количине погаче и пита за свечано отварање манифестације данас на Тргу Светог Теодора Вршачког, од 20.30 часова.