RUSKINJE IMAJU TRIK ZA GODIŠNJI ODMOR Stavite DUGME u zamrzivač pre puta i saznaćete da li je hrana i dalje u dobrom stanju!
Pre nego što spakujete kofere i krenete na dugo iščekivani odmor, postoji jedan jednostavan trik koji vam može pomoći da izbegnete neprijatno iznenađenje po povratku.
Sve što vam je potrebno jesu plastična činijica i jedno dugme. Ovaj trik Ruskinje redovno primenjuju, i to s dobrim razlogom.
Mnogi ljudi tokom putovanja ostavljaju zamrzivač pun namirnica, uvereni da će ih po povratku sačekati u istom stanju u kojem su ih ostavili. Međutim, dovoljno je da nestane struje na nekoliko sati kako bi se hrana delimično odmrzla, a zatim ponovo zaledila kada se napajanje uspostavi.
Po povratku će zamrzivač normalno raditi, led će se ponovo formirati, a vlasnici često neće imati nijedan očigledan znak da je u međuvremenu došlo do prekida napajanja. Upravo zato ovaj jednostavan trik, koji Ruskinje redovno primenjuju pre odlaska na odmor, može da bude od velike koristi.
Uzmite malu providnu plastičnu posudu i napunite je vodom do tri četvrtine. Stavite je u zamrzivač i sačekajte da se voda potpuno zaledi. Kada se led formira, položite dugme na njegovu površinu, a zatim vratite posudu na isto mesto u zamrzivaču.
Po povratku sa puta, položaj dugmeta otkriće vam da li je tokom vašeg odsustva dolazilo do dužeg prekida napajanja i odmrzavanja zamrzivača.
Ako dugme i dalje stoji na površini leda, to znači da se led nije značajnije otopio. Međutim, ako se nalazi unutar sloja leda ili je potonulo na dno posude, to je znak da se led u jednom trenutku otopio, a zatim ponovo zaledio.
Ovaj jednostavan indikator može da ukaže na to da je došlo do odmrzavanja, ali ne može da pokaže koliko je dugo zamrzivač bio bez struje niti do koje temperature se hrana zagrejala. Zato sa zamrznutim namirnicama treba biti posebno oprezan. Meso, riba i gotova jela najosetljiviji su na prekid hladnog lanca. Slepljena pakovanja, namirnice koje su se spojile u jednu masu ili tragovi iscurele tečnosti mogu biti znak da je došlo do delimičnog odmrzavanja.
Važno je znati da miris i izgled hrane nisu uvek pouzdan pokazatelj njene bezbednosti. Ako postoji sumnja, naročito kada ne znate koliko je dugo zamrzivač bio bez struje, najbolje je biti oprezan. Trik sa posudom i dugmetom zato prvenstveno služi kao upozorenje da je potrebno dodatno proveriti stanje zamrznutih namirnica pre njihove upotrebe. Saznajte i koja namirnica sprečava stvaranje naslaga leda u zamrzivaču.