NAJLAKŠI KOLAČ SA SMOKVAMA Ne treba vam mnogo sastojaka, a rezultat će vas oduševiti
Jede vam se nešto ukusno, slatko i sočno, a u kuhinji i ostavi pustoš? Pogledajte malo kroz prozor.
Vidite li neku smokvu? Odlično. Nadamo se da je vaša ili bar da ste sa susedima u dobrim odnosima. Biće vam dovoljno šest do sedam komada.
Ovog puta pravićete poznati preokrenuti kolač, samo sa smokvama i jogurtom, za još više sočnosti i mekoće.
Postupak pripreme je jednostavan i ne traje dugo. Ono što je najteže jeste da se strpite dok se kolač ispeče i ohladi. A kada i to dočekamo, navalićete tako da će ostati samo mrvice.
Preokrenuti kolač sa smokvama i jogurtom
Sastojci
250 g glatkog brašna
200 g običnog jogurta
90 g šećera
15 g putera
10 g praška za pecivo
80 ml suncokretovog ulja
6–7 smokava
3 jaja
smeđi šećer
listići badema
aroma vanile
prstohvat soli
Priprema
Smokve prerežite napola.
Kalup prečnika 20 cm obložite papirom za pečenje. Dno premažite otopljenim puterom, pospite listićima badema i smeđim šećerom. Smokve rasporedite presečenom stranom prema dole i ostavite sa strane.
Jaja i šećer mutite mikserom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte ulje i jogurt, pa kratko umutite da se sastojci povežu.
Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo, aromu vanile i prstohvat soli. Sve pažljivo umešajte špatulom pokretima odozdo prema gore.
Smesu izlijte preko smokava i poravnajte.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 40 do 45 minuta.
Kolač ostavite da se malo ohladi, zatim ga pažljivo preokrenite na tanjir tako da smokve budu na vrhu.
