НАЈЛАКШИ КОЛАЧ СА СМОКВАМА Не треба вам много састојака, а резултат ће вас одушевити
Једе вам се нешто укусно, слатко и сочно, а у кухињи и остави пустош? Погледајте мало кроз прозор.
Видите ли неку смокву? Одлично. Надамо се да је ваша или бар да сте са суседима у добрим односима. Биће вам довољно шест до седам комада.
Овог пута правићете познати преокренути колач, само са смоквама и јогуртом, за још више сочности и мекоће.
Поступак припреме је једноставан и не траје дуго. Оно што је најтеже јесте да се стрпите док се колач испече и охлади. А када и то дочекамо, навалићете тако да ће остати само мрвице.
Преокренути колач са смоквама и јогуртом
Састојци
250 г глатког брашна
200 г обичног јогурта
90 г шећера
15 г путера
10 г прашка за пециво
80 мл сунцокретовог уља
6–7 смокава
3 јаја
смеђи шећер
листићи бадема
арома ваниле
прстохват соли
Припрема
Смокве прережите напола.
Калуп пречника 20 цм обложите папиром за печење. Дно премажите отопљеним путером, поспите листићима бадема и смеђим шећером. Смокве распоредите пресеченом страном према доле и оставите са стране.
Јаја и шећер мутите миксером док не добијете светлу и пенасту смесу. Додајте уље и јогурт, па кратко умутите да се састојци повежу.
Додајте просејано брашно и прашак за пециво, арому ваниле и прстохват соли. Све пажљиво умешајте шпатулом покретима одоздо према горе.
Смесу излијте преко смокава и поравнајте.
Пеците у рерни загрејаној на 180 °C око 40 до 45 минута.
Колач оставите да се мало охлади, затим га пажљиво преокрените на тањир тако да смокве буду на врху.
