ROZEN KORE, MALINE I ČOKOLADA Najlakša Mađarica bez pečenja TRAŽIĆETE PARČE VIŠE
Mađarica je stari kolač koji može da se napravi i na noviji način – lakše i jednostavnije, a ukus se dodatno obogaćuje.
Tokom dugih letnjih dana i visokih temperatura, mnogi izbegavaju uključivanje rerne i okreću se kolačima koji se ne peku.
Mađarica od rozen kora savršena je za to, a ovaj recept kombinuje krem od vanile i osvežavajući fil od maline.
Sastojci
1 pakovanje rozen kora
1 litar mleka
4 pudinga od vanile
200 g šećera
Za drugi fil:
500 g malina
200 g šećera
200 ml vode
2 pudinga od jagode
2 do 3 kašike mlevenog keksa, po potrebi
Za glazuru:
200 ml slatke pavlake
200 g crne čokolade
Priprema
Prvo pripremite fil od vanile. Skuvajte četiri pudinga u litru mleka sa 200 grama šećera, pa ostavite da se fil malo prohladi.
Za drugi fil skuvajte maline sa malo vode i šećerom. Kada se maline skuvaju, dodajte dva pudinga od jagode i dobro promešajte.
Ukoliko je smesa previše retka, dodajte dve do tri kašike mlevenog keksa kako bi se zgusnula.
Rozen kore filujte naizmenično – prvo stavite fil od vanile, pa sloj fila od malina. Nastavite redom dok ne potrošite kore i filove.
Za glazuru zagrejte slatku pavlaku i u njoj otopite crnu čokoladu. Prelijte glazuru preko kolača i ravnomerno je rasporedite.
Ostavite kolač u frižideru da se dobro stegne, a zatim ga isecite i poslužite.
