PIJAČNI BAROMETAR SEZONSKOG VOĆA Jagode i trešnje na ceni SLATKO ZADOVOLJSTVO OSTAVLJA GORAK UKUS U NOVČANIKU
Iako maj nije bio topao kao što se očekivalo, Novosađani su uveliko u potrazi za metodama koje će im pomoći da se rashlade i osveže u predstojećim danima.
Dok je za neke najjednostavnije da se uz hladno piće opuste u bašti nekog kafića, drugi ipak pribegavaju alternativama kao što je sveže voće sa novosadskih pijaca. U toku prošle nedelje domaće trešnje i jagode pristigle su na pijačne tezge, što je obradovalo mnoge, ali usled vremenskih neprilika početkom proleća, cene ovog voća su drastično porasle u odnosu na prethodnu godinu.
– To je normalna pojava, jednostavno potražnja je veća od ponude i to diktira cenu, mislim da je ljudima čudno da kilogram trešanja košta od 1.000 do 1.200 dinara kad je i meso uglavnom jeftinije od toga – rekla je za „Dnevnik” naša sugrađanka Marija Ilić. – Slažem se da je skupo, ali svakako sam juče kupila nešto trešanja, čisto da imam za unuke, ali i da mene i muža mine želja. Jagode su svake godine sve skuplje, ne znam zbog čega je to tako, možda rastu porezi ili troškovi proizvodnje, zaista nisam stručna, ali to je nešto što sam primetila.
Sve popularniji su i sveže ceđeni sokovi od različitog voća i povrća, koji u proseku koštaju 400 dinara za 200 mililitara, a prodavci kažu kako je to najzdraviji i najukusniji način da se osvežite
Na Ribljoj pijaci cena za kilogram trešanja kreće se od 900 do 1.200 dinara, dok jagode koštaju od 400 do 800, za kilogram limuna potrebno je izdvojiti od 300 do 350 dinara, za banane od 200 do 250, za korpicu borovnica od 300 do 600 dinara, a za korpicu malina od 350 do 400.
Sve popularniji su i sveže ceđeni sokovi od različitog voća i povrća, koji u proseku koštaju 400 dinara za 200 mililitara, a prodavci kažu kako je to najzdraviji i najukusniji način da se osvežite.
– Sokovi sadrže različite nutrijente, u zavisnosti od čega su napravljeni. Naravno, mi ih serviramo ovde na ledu kako bi privukli kupce, ali i kako bi pokazali da su najbolji kad se piju hladni – kazala je Nikolina, prodavačica sa Riblje pijace. – Osim sokova, svakog dana imamo sveže voće i povrće za naše mušterije kao i veliki izbor mahunarki i orašastih plodova, sve što je potrebno za zdravu ishranu. Mraz i ostali vremenski uslovi koji su direktno uticali na nas proizvođače su ono što određuje cene, nije niko sam od sebe stavio ovakve cene, za trešnje pogotovo. Jednostavno, moraju da se prodaju za nekih deset evra po kilogramu kako bi pokrili sve troškove proizvodnje koje smo imali ove sezone.
