BEZ BALKANACA NEMA NI KAFE NI RUČKA Statistika otkriva ko zapravo radi u ugostiteljstvu u Austriji!
Najnovije istraživanje Dema instituta otkrilo je veliku zavisnost austrijskog ugostiteljstva od radne snage iz inostranstva. U Beču, Gracu i Lincu, čak 73 odsto zaposlenih u ugostiteljskom sektoru ima strano poreklo.
U glavnom gradu Austrije, samo 35% radnika u ugostiteljstvu ima austrijsko državljanstvo, od čega su osam procentnih poena naturalizovani građani. Oko 20% dolazi iz drugih zemalja EU, a nešto manje iz Azije, uključujući Avganistan i Siriju.
Posebno je zanimljivo što čak 9% zaposlenih u ugostiteljstvu potiče iz balkanskih zemalja koje nisu članice EU, dok 5% ima tursko državljanstvo.
Ipak, imigranti nisu samo radnici – čak dve trećine vlasnika ugostiteljskih objekata u Beču su osobe stranog porekla. To pokazuje da su migranti duboko ukorenjeni u austrijsku privredu, ne samo kao radnici već i kao preduzetnici.
Ovaj trend nije iznenađujuć ako se ima u vidu demografska kretanja u EU. Radno sposobno stanovništvo se godišnje smanjuje za oko milion ljudi, najviše zbog starenja populacije, a austrijsko ugostiteljstvo rešenje nalazi u radnicima iz inostranstva – naročito sa Balkana.
24sedam
