JOVANKA JE PREDUZETNICA TEK GODINU DANA, A VEĆ IMA ZLATNU MEDALJU! O njenoj piti od krušaka s KONJAKOM IZ 1922. tek će se pričati
Na 93. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu u paviljonu malih proizvođača i starih zanata izlaže dvadesetak preduzetnika, među kojima je i Jovanka Jovičin iz Kovilja, koja posetiocima nudi kolače domaće kuhinje po receptima naših baka i prabaka.
Na sajamsku priredbu došla je radi promocije, a manje da bi nešto zaradila.
U preduzetničkim vodama je tek godinu dana i već je dobila Zlatnu medalju na Novosadskom sajmu za svatovsku pitu. Kada je o prodaji reč, lepo se kaže snašla, posla ima i ne žali se.
Pre nego što je pokrenula posao bavila se knjigovodstvenim i administrativnim poslovima. Međutim ljubav prema pravljenju sitnih kolača odvela ju je u preduzetnice. Ujedno, u poslu je želela da bude poznata po nečemu što je retko na tržištu, jer je ponuda kolača sa kremovima i filovima bogata.
- Više volim da mesim kolače nego da ih probam - kazala je Jovanka, koja po kuvaru iz 1922. godine mesi gurabije, šapice, medenjake, svatovsku pitu... i usvaršava se u pripremi pita.
- Trenutno se usavršavam u pravljenju pite od krušaka sa konjakom. Recept sam našla u školskom kuvaru namenjenom devojkama iz bogatih kuća, i bio je hit pre stotinu godina. Očekujem da ponovo postane poznata i tražena poslastica.
Zabranjeno je preuzimanje teksta ili dela teksta bez navođenja autora i naše medijske kuće, u vidu živog linka koji vodi ka originalnom sadržaju. Svako kršenje ovog pravila tretiraće se kao povreda autorskih prava.