SRPSKI SLADOLED OSVAJA EVROPU Više od 25.000 tona IZVEZENO U EU ZA GODINU DANA
Srbija je poslednjih godina značajno povećala proizvodnju i izvoz sladoleda, pa je tokom 2025. proizvela više od 86 miliona litara, dok je godinu ranije u Evropsku uniju izvezla više od 25.000 tona ove poslastice.
Pet najvećih proizvođača su Nemačka, Italija, Francuska, Španija i Belgija, a odmah iza njih nalazi se Poljska. Srbija je sledeća na listi, ispred zemalja poput Grčke, Češke, Bugarske, Holandije i Rumunije. Ipak, podaci nisu dostupni za sve evropske države, među kojima su Švajcarska i Velika Britanija.
Srbija proizvede više od 86 miliona litara sladoleda
Rezultat je posebno zanimljiv kada se uzme u obzir veličina domaćeg tržišta. Sve zemlje koje prema dostupnim podacima proizvode više sladoleda od Srbije imaju znatno više stanovnika i veće ekonomije.
Kada bi se proizvodnja računala prema broju stanovnika, Srbija bi bila četvrta u Evropi, iza Belgije, Severne Makedonije i Litvanije.
U poređenju sa veličinom ekonomije, odnosno bruto domaćim proizvodom, zauzela bi drugo mesto, odmah iza Severne Makedonije.
Srpska ekonomija čini oko 0,5 odsto ukupne ekonomije Evropske unije, mereno nominalnim bruto domaćim proizvodom. Istovremeno, količina sladoleda proizvedena u Srbiji odgovara udelu većem od 2,5 odsto u odnosu na ukupnu evropsku proizvodnju.
Svaki treći kilogram uvoznog sladoleda u EU stiže iz Srbije
Srbija je značajan proizvođač sladoleda i kada se posmatra izvoz na tržište Evropske unije.
Prema podacima Svetske banke za 2024. godinu, Srbija je u EU izvezla više od 25.000 tona sladoleda. Od zemalja van Unije, samo je Velika Britanija izvezla više.
Približno svaki treći kilogram sladoleda koji je Evropska unija uvezla iz zemalja van svojih granica stigao je upravo iz Srbije.
Ukupna vrednost srpskog izvoza sladoleda u EU tokom 2024. procenjena je na više od 83 miliona dolara.
Proizvodnja za deset godina porasla 2,5 puta
Domaća proizvodnja sladoleda značajno je povećana tokom poslednje decenije. Podaci Republičkog zavoda za statistiku pokazuju da je za deset godina porasla približno dva i po puta - sa oko 20.000 na više od 53.000 tona godišnje.
Podaci Evrostata i Republičkog zavoda za statistiku pritom nisu direktno uporedivi, jer evropska statistika proizvodnju iskazuje u litrima, a domaća u tonama.
Rast proizvodnje prati i sve veći značaj Srbije kao izvoznika. Sa desetinama hiljada tona koje godišnje završavaju na tržištu Evropske unije, sladoled je postao jedan od proizvoda kod kojih Srbija, u odnosu na veličinu svoje ekonomije i broj stanovnika, ostvaruje rezultat znatno iznad evropskog proseka.