ORGANSKI MED PORODICE BATINIĆ IZ LAZAREVA TRAŽEN U SVETU Zlato iz košnice za 20 evra po kilogramu
Porodica Batinić, otac Milorad, majka Anica i braća Darko i Dejan iz Lazareva kraj Zrenjanina, bavi se uspešno pčelarstvom dvadeset godina.
Ova porodica godišnje proizvode od pet do sedam tona meda iz 250 košnica, od koji je 50 u organskom režimu.
- Konverziju na organsku proizvodnju započeli smo 2019. godine, a prvo vrcanje organskog meda imali smo sledeće godine – kaže Darko Batinić. – Uzorci organskog meda poslati su na degustaciju i čekamo povratne informacije, a radi se o klijentima iz Azije. Naš plan je da ovaj med izvozimo. Tržište organskog meda tek treba da se razvije jer taj med je skuplji od meda iz konvencionalne proizvodnje, a cena mu je oko 20 evra za kilogram. Osim naših sertifikata, imamo i evropski – EOS sertifikat i plan je da organski med usmerimo ka izvozu.
Konverziju na organsku proizvodnju započeli smo 2019. godine, a prvo vrcanje organskog meda imali smo sledeće godine (Darko Batinić)
Kako objašnjava Darko Batinić, od organskih, imaju livadski, med od suncokreta i uljane repice, a te košnice se nalaze u Beloj Crkvi na imanju Eko Agri, koje ima 2.800 hektara u organskoj proizvodnji. Iz konvencionalne proizvodnje, navodi Darko, imaju lipov, livadski, bagremov, šumski i med od uljane repice.
Protiv alergija…
- Osim meda, pravimo i mešavine sa medom, propolis, pergu, polen, rakiju od fermentisanog meda, a posebno sam ponosan na krem, bez šećera i palminog ulja, koji su tokom godinu dana testirali najmlađi, dok nismo dobili pravu recepturu – kaže Darko Batinić. - Tu je i mešavina protiv alergija na polen, koja se jako dobro pokazala. U planu nam je da razvijamo i kozmetiku na bazi meda, kao i proizvodnju sveća od pčelinjeg voska. Naši proizvodi se prodaju u nekoliko objekata u Beogradu i prodajemo od kuće, a baziraćemo se i na samoj promociji i prodaji i preko društvenih mreža.
Ova pčelarska porodica, a posebno braća Darko i Dejan, prate svetske trendove, ali i sve konkurse i grantove, kako bi proizvodnju usavršili, proširili i inovirali.
- Često apliciramo kod Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu i sa njima imamo odličnu saradnju, a ja sam bio i korisnik granta Inovacionog fonda Srbije preko koga sam dobio sredstva za razvoj uređaja za suzbiajnje varoe toplotom. Osim državnih, postoje fondovi određenih institucija, što je nama značajno. Recimo, grant NLB Komercijalne banke iskoristio sam da postavim solarne panele iz koji dobijamo potrebnu električnu energiju za vrcanje meda. Pre nekoliko godina dobili smo, preko konkursa Svetske banke, na ime organske proizvodnje meda, novac za nabavku mašine za utovar košnica. Nastavićemo dalje da ulažemo, posebno u organsku proizvodnju meda i nadamo se i uspešnom izvozu uskoro – ističe darko Batinić.