ČETIRI ZABLUDE U KUHINJI KOJE NAM KVARE JELA Prenose se generacijama, a nisu tačne

Mnogi od nas odrastali su uz savete koji su se u kuhinji prenosili s kolena na koleno – iz svezaka sa požutelim stranicama ili kroz jednostavnu rečenicu: „Tako se to oduvek radilo.“ Ipak, savremena saznanja o namirnicama, bakterijama i kulinarskim tehnikama pokazuju da pojedina „pravila“ više odmažu nego što pomažu.