NE PALITE RERNU! Kremasti kolač „Bračna noć“ sa keksom i orasima gotov je za 20 minuta, a ukus obara s nogu

Ako volite deserte sa keksom, uz moćnu kombinaciju oraha, nežnog krema i blage arome limuna, ovde vas očekuje savršen balans ukusa. Toliko se lako sprema, a neverovatno je ukusan, pa se pravi za posebne prilike, zato je dobio i zanimljiv naziv bračna noć.

Sastojci

300 g svetlog i čokoladnog keksa

100 g oraha

200 ml slatke pavlake

sok od jednog limuna

200 ml kondenzovanog mleka

malo alkohola po želji (rum, liker ili neko drugo aromatično piće)

Priprema

Korak 1

Hrskava tekstura

Sameljite keks u blenderu dok ne dobijete sitne mrvice. Odvojite svetli i čokoladni keks kako biste kasnije mogli da pravite slojeve različitih boja. Pripremite orahe. Kratko ih isperite, osušite i sitno iseckajte.

Korak 2

Kremasti deo

 Iscedite limunov sok. Umutite ohlađenu slatku pavlaku dok ne postane penasta. Dodajte limunov sok i nastavite mućenje dok ne dobijete čvrst i kremast fil. Posebno umutite kondenzovano mleko, pa ga pažljivo sjedinite sa umućenom pavlakom.

Korak 3

Slaganje deserta

Formirajte desert u čašama ili manjim kalupima. Ređajte slojeve po želji: prvo svetli keks, zatim čokoladni keks, krem, orahe, pa ponovo sloj mrvica. Po želji dodajte nekoliko kapi ruma ili likera za bogatiji ukus. Nastavite sa ređanjem dok ne napunite posude do vrha. Završite slojem krema i ukrasite po želji – orasima, rendanom čokoladom ili mrvicama keksa. Stavite desert u frižider najmanje 40 minuta da se dobro rashladi i povežu ukusi.

Pročitajte i kako da napravite eskimko tortu bez pečenja.

Super trik za još lepši ukus

Ako želite da desert bude još sočniji, poprskajte slojeve keksa sa nekoliko kapi mleka ili kafe pre nego što dodate krem. Keks će omekšati, a kolač će imati teksturu sličnu kremastim tortama bez pečenja.

Dnevnik/Stvarukusa