НЕ ПАЛИТЕ РЕРНУ! Кремасти колач „Брачна ноћ“ са кексом и орасима готов је за 20 минута, а укус обара с ногу

Ако волите десерте са кексом, уз моћну комбинацију ораха, нежног крема и благе ароме лимуна, овде вас очекује савршен баланс укуса. Толико се лако спрема, а невероватно је укусан, па се прави за посебне прилике, зато је добио и занимљив назив брачна ноћ.

Састојци

300 г светлог и чоколадног кекса

100 г ораха

200 мл слатке павлаке

сок од једног лимуна

200 мл кондензованог млека

мало алкохола по жељи (рум, ликер или неко друго ароматично пиће)

Припрема

Корак 1

Хрскава текстура

Самељите кекс у блендеру док не добијете ситне мрвице. Одвојите светли и чоколадни кекс како бисте касније могли да правите слојеве различитих боја. Припремите орахе. Кратко их исперите, осушите и ситно исецкајте.

Корак 2

Кремасти део

 Исцедите лимунов сок. Умутите охлађену слатку павлаку док не постане пенаста. Додајте лимунов сок и наставите мућење док не добијете чврст и кремаст фил. Посебно умутите кондензовано млеко, па га пажљиво сједините са умућеном павлаком.

Корак 3

Слагање десерта

Формирајте десерт у чашама или мањим калупима. Ређајте слојеве по жељи: прво светли кекс, затим чоколадни кекс, крем, орахе, па поново слој мрвица. По жељи додајте неколико капи рума или ликера за богатији укус. Наставите са ређањем док не напуните посуде до врха. Завршите слојем крема и украсите по жељи – орасима, ренданом чоколадом или мрвицама кекса. Ставите десерт у фрижидер најмање 40 минута да се добро расхлади и повежу укуси.

Прочитајте и како да направите ескимко торту без печења.

Супер трик за још лепши укус

Ако желите да десерт буде још сочнији, попрскајте слојеве кекса са неколико капи млека или кафе пре него што додате крем. Кекс ће омекшати, а колач ће имати текстуру сличну кремастим тортама без печења.

Дневник/Стварукуса