Neverovatno, a istinito ČESI NAPRAVILI PIVO OD VAZDUHA Evo kako im je to pošlo za rukom
Pivara „Radegast“ iz pokrajine Moravska u Češkoj prošle godine je u prodaju pustila ograničenu seriju piva u kojem nisu koristili nijedan od dostupnih izvora vode, već – običan vazduh.
Pivo „Radegast Futur“ proizvedeno je u maloj seriji s ciljem podizanja svesti o sve većoj nestašici vode u toj zemlji. Kako su u tome uspeli? Korišćenjem inovativne tehnologije uspeli su da naprave pivo isključivo od kondenzovane vlage iz vazduha.
Tehnologija sakupljanja vode
Ovog piva, koje prema izveštajima karakteriše izražen gorkast ukus, proizvedeno je samo 200 litara, a distribuira se na posebnim događajima. Kompanija „Radegast“ inače proizvodi najpopularnija piva u Moravskoj. Ovim potezom skrenula je pažnju na priču o resursima vode i obezbedila sebi odličnu reklamu. Ceo postupak bio je uspešan zahvaljujući tehnologiji sakupljanja vode koju je razvila češka kompanija „Karbox“. Izvorni cilj njihovog uređaja, nazvanog EWA (Emergency Water from Air), jeste izvlačenje vlage iz vazduha kako bi se obezbedila pitka voda u sušnim regijama sveta.
U sušnim područjima na ovaj način moguće je proizvesti do 30 litara vode dnevno, a u umerenijoj klimi i mnogo više — od 50 do 70 litara na dan. U pivari „Radegast“ prepoznali su saradnju sa kompanijom „Karbox“ kao priliku za održivo poslovanje. Korišćenje vlage iz vazduha smatra se bezbednim načinom za očuvanje voda, resursa za koji se predviđa da će u budućnosti postati sve vredniji.
Za 1 litar piva potrebno 4,5 litara vode
Voda je jedan od glavnih sastojaka piva. Za proizvodnju jednog litra potrebno je, u proseku, 4,5 litara vode. Češki je prosek nešto manji — oni koriste oko 3,5 litara, a „Radegast“, čije je sedište u gradu Nošovice, može se pohvaliti jednom od najnižih stopa potrošnje vode za pivo: oni uspevaju da litar omiljenog pića od hmelja proizvedu, a da pritom potroše samo 2,29 litara vode.
