OBROK SALATA KOJU MOŽETE JESTI SVAKOG DANA Lagana, zdrava, puna boja, a za 15 minuta rešava čitav ručak

Ova šarena salata biće pun pogodak kad poželite nešto lagano, a hranljivo.

Sastojci:

•           1 krastavac

•           200 g kuvanih leblebija 

•           1/2 crvene ili žute paprike

•           50 g maslina

•           200 g paradajza (čeri ili običnog)

•           Malo svežeg peršuna

•           1 crveni luk

•           1 čen belog luka

•           1 kašika limunovog soka

•           1 kašičica meda

•           So i biber po ukusu

•           2–3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Ova salata je pravo letnje osveženje – lagana, zasitna i puna boja, ukusa i zdravih sastojaka. Idealna je kao samostalan obrok, za poneti ili kao prilog uz roštilj i druga jela.

Operite povrće. Krastavac, papriku i paradajz isecite na kockice ili kriške. Crveni luk tanko narežite, a beli luk sitno iseckajte. U velikoj činiji pomešajte sve povrće, dodajte kuvane leblebije, masline i seckani peršun.

U manjoj posudi umutite limunov sok, med, maslinovo ulje, so i biber. Prelijte dresing preko salate i dobro promešajte.

Savet:

Ako imate vremena, ostavite salatu da odstoji 15–20 minuta u frižideru – ukusi će se lepo povezati i biće još ukusnija.